Die Grillzeit ist da und viele Menschen planen bereits ihre nächsten Grillabende. Doch wussten Sie, dass Biofleisch und vegane Ersatzprodukte auf dem Grill teurer sind als konventionelle Grillwaren? Das Institut der deutschen Wirtschaft hat errechnet, dass ein Beispiel-Grillkorb für vier Personen mit Bio-Lebensmitteln etwa 80 Prozent mehr kostet als ein Korb mit herkömmlichen Produkten.
Der Hauptgrund für den Preisunterschied liegt hauptsächlich im Biofleisch, das den Gesamtpreis stark beeinflusst. Besonders Bratwürstchen und Rindersteaks in Bio-Qualität sind deutlich teurer. Aber auch die Kosten für Grillbeilagen wie Gemüse, Tomaten und Salat sind in Bio-Qualität spürbar höher. Allerdings ist das Grillen mit Biofleisch nicht nur teurer, sondern auch nachhaltiger und umweltfreundlicher.
Trotzdem gibt es eine Alternative: Ein veganer Grillkorb ohne Bio-Qualität ist zwar etwas teurer als ein konventioneller fleischhaltiger Korb, aber deutlich günstiger als die Bio-Version. Mit durchschnittlich 8,20 Euro pro Person für die vegane Option liegt der Preis immer noch im erschwinglichen Bereich.
Grillen mit Biofleisch mag kostspieliger sein, aber es ist auch ein bewusster und nachhaltiger Genuss. Gesundheitlich und ökologisch gesehen ist es eine Investition in eine bessere Zukunft für uns und unseren Planeten. Also lassen Sie uns den Grill anheizen und auf eine nachhaltige Art und Weise genießen!
– NAG
